【台中│南屯】聚北海道昆布鍋(大墩店) 新開幕！

 

王品集團的餐廳我想大家都不陌生

今天來到聚北海道大墩店

他位在大墩家樂福的2樓美食層

今年的10月才剛剛開幕喔！

具負責人說是從中港店搬過來的呢！

 

今天來體驗的就是這個~ 御賞昆布鍋套餐！

雖然現在雖是秋冬季節，天氣倒是還是跟夏天一樣熱!

不過早晚溫差大，晚上變得滿涼爽的，來吃個火鍋還是很合適的！

 

 

 

雖說是在家樂福美食樓層

但空間也不小

位置多 且 寬敞

 

Menu 

聚北海道 所有餐單→ 請見官網

 

 

首先服務人員會放上兩種醬料 (左邊應該是蒜泥醬油，右邊是胡麻醬，可以沾烏龍麵)

 

今天點的湯頭是 北海道昆布湯 以及 辛味噌昆布湯

辛味噌好像是新出的唷！ 來嘗鮮

北海道昆布湯 就像最一般湯頭

清甜清甜的

辛味噌昆布湯帶有微辣

喝起來很香

不敢吃太辣的點這個是OK的唷！(個人是不敢吃辣的，可接受這微辣的辣度)

湯頭在送來時，會先裝的少少的

服務人員會請您試喝一小口看看湯頭滿不滿意

滿意的話再幫你加多一點

很貼心的服務^^

 

主餐的部份我們是點 御賞海陸雙拼 (肩胛牛小排)

 

肉片也不少片呢！

 

海鮮的話有 鯛魚片、魷魚、蛤蜊、蝦子、扇貝

 

 

精緻時蔬

滿滿一大碗..

(不過要是他的高麗菜葉子多一點就好了>< 人家比較喜歡吃葉子XD)

可惜他都是硬硬的部分T^T

不過他們的食材、海鮮 肉類 都很新鮮

肩胛牛口感也很好！

 

梅子風味醋

喝起來酸酸甜甜帶有微微的醋味

個人是不喜歡喝醋的，因為覺得太酸 有些醋味太重感覺怕怕的

不過他們的梅子風味醋 很好喝

不會太酸

反而是微微的酸甜味 和 梅子香

而且喝完會隨時幫你補上

 

季節創意料理

我們選了 主廚手打漿 (海鮮) 以及 季節創意漿拼盤

 

中間那個的樣子看起來有點像竹輪XD

其實味道吃起來有點像在吃花枝丸

 

這個是主廚手打漿 ，他有豬肉跟海鮮口味

我們選了海鮮

這個很有趣 他有附一個扁杓讓你自己挖下去

不過因為我們技術不是很好挖地都大小不一 又有點醜XD

挖下去煮個幾分鐘後就可以吃了！

吃起來還是像花枝丸一樣的味道XD

 

副食我們選了芝香白飯 以及 昆布烏龍麵

芝香白飯就是白飯上灑有黑芝麻，帶有芝麻香

昆布烏龍麵 吃起來超軟Q，很Q彈！

配上胡麻醬風味超棒的！

只是有個小小的缺點就是..

他們提供的是鐵筷

夾的時候就沒那麼好夾>”< 會一直滑掉… (可能是我比較手殘一點..)

 

一邊清淡 一邊微微辛辣

交替著吃才不會膩XD

 

很貼心的是他們附有撈殘渣的杯子跟杓子

我吃火鍋到現在還沒遇到店家提供的呢！

 

↑ 南非國寶茶 ↑

很好奇南非國寶茶是什麼

他其實有點像是綠茶

他的茶香味很濃

倒出來就散發出滿滿的茶香味

不過他是無糖的

所以不喝甜的可能會不太能接受喔！

 

香柚可爾必思冰沙

吃熱熱的火鍋 當然要被一點冰冰涼涼的冰沙 中和一下!

這杯喝起來還滿甜的..

 

桂圓黑木耳釀

這道吃起來有自然的甜味

我想應該是裡頭的桂圓本身的甜味熬煮後散發出來的

 

日式黑糖奶酪

左邊是黑糖奶酪  右邊放了兩塊黑糖糕

 

奶酪撒了一些吃起來像是軟糖的東西

酸酸甜甜又QQ的！

 

旁邊的黑糖糕超好吃耶 (很抓住我的味蕾這樣XD)

他不會很甜，他是淡淡的甜味加上黑糖香

 

最後快要用餐結束時，會附上涼糖 讓你爽爽口

不過我是沒有吃啦~ ((不敢吃涼涼的糖果…

王品集團餐廳的服務我想大家都很清楚

真的就是超過五星級的服務跟態度

隨時掌握客人的用餐狀況

絕不馬虎

而且非常注重客人的用餐心情及口感滿不滿意

真的是個很貼心的餐廳

不過其實有點貼心過頭了啦XD

基本上經過一次就會詢問一次

建議是可以不用這麼高頻率啦!

不過他們也是想為客人帶來最好的服務

這次來用餐很愉快！

冬天要到了，大家也趕快來預約吃火鍋吧！

 

聚北海道昆布鍋(大墩店)

【地址】台中市南屯區大墩路533號2樓 (家樂福2樓)

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