花吃貨時代
我個人滿喜歡吃義式跟日式料理的
很榮幸這次收到愛評網的邀約體驗
今天來到的是 【 御閣手作壽司 】
外觀都是木質 視覺觀感簡單低調
裡面空間不算太大，但空間舒適 不會給人壓迫感
說到日本料理 當然就少不了吧台
坐在吧台一邊用餐 一邊看著師傅細心俐落的處理每道料理
是一種享受
入座時 會遞上熱熱的麥茶 (喝起來挺順的)
還有毛豆小菜
衛生紙 紙巾 牙線棒在桌子旁的小抽屜裡
桌上放有兩本菜單
一本是單點專用 一本是套餐專用
詳細的菜單 可以到他們官方FB相簿裡看 (因為他們餐點實在太豐富，版面不夠阿阿阿阿)
FB官方連結 <<<<<
除了菜單上的料理之外
根據不同季節 及節日
會有推出期間限定套餐喔！
※在菜單上的套餐類，每天也會有所不同 去作出隱藏版料理哦 (偷偷的說..)
可以詢問服務人員去選擇最適合你的餐點 
今天點選的餐點是
御閣雙人套餐 1980$
日本北海道馬糞海膽軍艦 180$
餐點就是要一道一道上 慢慢地品嘗 才能感受他真正的美味
野菜沙拉
基本上裡面大部分都是不同品種的萵苣
搭配酸酸甜甜的醬汁非常清新爽口
(旁邊一小坨鮪魚很開我的胃…)
茶碗蒸
這道厲害了
蛋的清甜之外 又有海鮮的鮮甜味在裡面
中間還放了一隻蝦 也很新鮮
別以為這樣就沒了… 驚喜在最後
吃到最底竟然還有 “4顆”小干貝!!
上半部是鮮蝦的甜味帶著蒸蛋
底部是干貝的甜味
這一碗我給五顆星星 
特選生魚片
從左到右 分別是 鮭魚-紅甘-海俐-鮪魚
吃起來很新鮮軟嫩 (而且各個稍有厚度) 給的不手軟
鮮魚味噌湯
裡面的魚肉真的是不吝嗇
很軟 快要入口即化的口感
握壽司
從左到右: 安格斯牛肉-比目魚-鮭魚-干貝
這道握壽司是炙燒處理過的
上面得主料給的也太大塊了吧
超出底下的飯一倍了
尤其是安格斯牛肉 竟然鋪上2片長長的肉片….
這四個裡面個人喜好的口味是
鮭魚>安格斯牛>比目魚>干貝
日本北海道馬糞海膽軍艦
記得之前吃過海膽握壽司
第一印象就是…好鹹….
不過他們家的吃起來倒是不會
說不上來的感覺….
感覺這份雙人餐的重點是最後這支波士頓龍蝦
這一大盤 大半隻的
滿滿的龍蝦肉阿….
這倒是乾煎處理的
上面調味過後 吃起來帶有鹹味 加上 肉質本身的鮮甜味
還附上一支細鉤子 讓你可以把龍蝦肉勾出來˙ 方便食用
盤子邊還有魚卵做裝飾 (一直覺得魚卵很像七龍珠..)
最後招待了一份甜點
豆花紅豆湯
不加添加物 味道是本身紅豆熬煮的甜
雖說是雙人套餐
但我覺得分量是在足夠讓3個女生吃呀!!
太有飽足感了
最後他們還很貼心地準備外帶盒
整個服務很到位
(回家後又把剩下的吃光了…)
御閣手作壽司的餐點非常適合各種類型的人
不論是 自己一個人，上班族，情侶，家庭…等等
都有適合搭配的套餐
而且種類選擇非常多
聚會來這裡是個不錯的選擇
御閣手作壽司
營業時間:
假日午前:11:00-15:00
平日午前:11:30-15:00
平假午後:17:30-22:00
預約電話：04 2234-2068
地址: 台中市北屯區梅川東路四段68號
