花吃貨時代
感謝《愛評體驗券特別邀約體驗活動》
在熱鬧中逢甲商圈
火鍋店也不少家
但大多數的火鍋店選擇開在人來人往 熱鬧的街道上
但這間 裊裊鍋物 卻選擇開在一個寧靜的巷子裡
從外觀看起來像個文青咖啡店
店內風格讓人感覺格外的溫馨
就像回到家一樣
牆上也掛個不少手繪的圖樣
(這感覺就走在審計新村的感覺)
就連調味料也都是有可愛的插畫當作牌子
十分可愛有趣
朋友特別喜歡他們家的水果醋
搭配著吃酸甜的味道別有一番風味
我覺得他們很貼心的是 在餐具的地方有特別放置小朋友的餐具
不用再特別跟店家索取小碗小湯匙
《裊裊鍋物 菜單》
他們這邊據說比較特色的是
麻油燒酒系列 以及 海鮮系列
這個頂級的雙人頂級蝦爆鍋一看就很讓人驚艷…
但因為怕吃不完 所以只好放棄這個大份量的選擇
那圖片一整大盤的蝦排得滿滿的…(嚇到吃手手
在比較冷的天氣 據說他們麻油燒酒賣得很好!
冬天可以來嘗試看看
今天我們點的是
湯底: 和風鍋 + 金媽媽泡菜鍋
豪華海陸雙拼 698$
加點 滑嫩雞腿肉 198$
加點 秀珍菇 50$
選一個和風的原因是因為 覺得既然海鮮盤
就應該要選個清淡的湯底 才可以吃出海鮮的甜味 不至於被重口味的湯底蓋掉
這個泡菜鍋一滾 香味都飄出來了..
菜盤
他們菜盤裡加了一些平常店裡沒有的
例如袖珍菇/茄子/胡蘿蔔…等
滑嫩雞腿
看上去肉質還不錯
這道其實是朋友特別推薦我的(因為他已經來吃過了)
他說他平常在外面是不太點雞肉的
因為煮了容易乾澀
但他們家的吃起來是很嫩口的
果然沒錯
培根牛
我還是最喜歡基本的沾醬 -沙茶+醬油
今天的主角就是他了
豪華海陸雙拼(上面的培根牛就是這道的陸)
每次最期待的就是海鮮盤擺出來盛氣凌人的樣子
裡面含有 蛤蜊 / 鱸魚 / 鯛魚 / 透抽 / 草蝦 / 天使蝦 / 扇貝
這天使蝦真的很大隻
草蝦的肉非常厚實
吃下去就是扎實的感覺
不過比起草蝦 我更喜歡天使蝦較軟的口感
再來一定要稱讚一下他們家的蛤蜊
這肉根本太大顆了!
據說都是老闆娘他們一早親自去挑選的
下鍋剛開殼的那一霎那 肉根本是爆出來的
不過相對的 越大顆可能吐沙時間就要越久
店家讓蛤蜊吐了至少3小時的沙…(吃得好罪惡…
飯後甜點-芒果冰沙
吃完熱呼呼的火鍋後 來點冰涼的冰沙
沁涼又解膩
老闆娘說 他們在霧峰也有分店了
想吃裊裊鍋物的朋友 有兩間分店可以選擇喔!
裊裊鍋物
【營業時間】12點~凌晨2點
【官方臉書】裊裊鍋物
【霧峰店地址】台中市霧峰區四德路53號
【逢甲地址】台中市西屯區福星路511巷5號
